Zwischen Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit: Marion Müller erzählt von den treibenden Faktoren in der Hygienebranche.
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Die aktuelle Ausgabe der HandelBar nimmt die Gründungsstory der Olivenöl-Marke BUTTINALE 73 in den Fokus.
Neue Studienergebnisse zeigen Einfluss von Musik auf Kaufentscheidungen
Self-Scanning, Grab & Go und Co.: Prof. Dr. Stephan Rüschen erklärt, was es mit den neuen Technologien im Lebensmitteleinzelhandel [...]
Produktengpässe: Konsument:innen erwarten vorrausschauende Planung von Händlern
Produktengpässe im Lebensmittelhandel sind keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen.